Эффекты, которые производят на организм разные алкогольные напитки.

Головной мозг

Влияние кофеина на сосуды головного мозга специфично – при поступлении кофеин приводит к их сужению. Вместе с сосудосуживающим эффектом кофеин также оказывает и другие действия:

• ускоряет метаболизм на местном уровне
• стабилизирует работу корковых и подкорковых структур
• устраняет сонливость
• повышает работоспособность
• улучшает приток питательных веществ и кислорода к головному мозгу

Сердце и коронарные артерии

В незначительных дозировках кофеин полезен для здоровья сердца, так как он:

• нормализует кровообращение и работу мышцы, что позволяет снизить вероятность стенокардии, атеросклероза и инфаркта
• повышает скорость движения волны возбуждения при ослабленном пульсе
• повышает сопротивляемость к физическим нагрузкам путем стабилизации кровотока
• увеличивает приток кислорода и питательных веществ, благодаря расширению коронарных сосудов

Почки

Кофеин расширяет сосуды почек, обладает выраженным мочегонным эффектом, ускоряет эвакуацию шлаков, токсинов из организма. Вместе с этим алкалоид выводит кальций, дефицит которого отрицательно сказывается на здоровье костей, зубов, волос. Такой побочный эффект не страшен людям, которые выпивают не более 2 чашек кофе в сутки, при этом правильно питаются. Спустя час влияние кофеина на почки ослабевает – сосуды постепенно сужаются.

Людям с почечными патологиями не рекомендуется злоупотреблять кофе и другими кофеиносодержащими напитками. Это позволяет снизить риск осложнения и обострения хронических болезней.

Артериальное давление

Расширяющее действие кофеина на сосуды обеспечивает увеличение сосудистого просвета, что приводит к росту артериального давления, как у гипертоников, так и у гипотоников. Поэтому людям со скачками артериального давления не рекомендуется злоупотреблять кофеиносодержащими напитками, так как возрастает гипертонического криза.

После употребления кофеин вызывает рост нижнего и верхнего показателя артериального давления на 5-12 мм. рт. ст., при этом эффект сохраняется до 4 часов. А у людей, регулярно принимающих кофеин в различных формах, рост давления незначительный.

Вред для сосудов

При отсутствии тяжелых заболеваний сердечно-сосудистой системы кофеин оказывает благоприятное влияние на сосуды и даже 2-3 чашки кофеиносодержащих напитков не причинит вреда здоровью. Однако при наличии заболеваний сердечной мышцы и сосудистой системы даже незначительное количество кофеина может спровоцировать боли в области сердечной мышцы, головные боли, головокружение, приступы тошноты и паники. Поэтому не рекомендуется употреблять кофеиносодержащие напитки при следующих заболеваниях:

• вегето-сосудистая дистония – кофеин усиливает клинику и провоцирует появление беспричинного беспокойства и повышенной тревожности;
• гипертония – кофе вызывает рост артериального давления, что значительно ухудшает общее состояние больного и может привести к гипертоническому кризу;
• поражение миокарда с болевым синдромом и тяжестью в области сердечной мышцы, которые связаны с дефицитом калия, кальция, магния, вымывание которых происходит при чрезмерном употреблении кофе и других напитков с содержанием кофеина;
• стенокардия и тахикардия, при которых кофеин усиливает их симптоматику и провоцирует осложнения;
• аневризма сосудов – кофеин действует разрушающе на сосудистые стенки и может спровоцировать кровоизлияние;
• глаукома – алкалоид усугубляет течение заболевания, так как повышает внутриглазное давление.

Какие сосуды есть в теле человека

Система кровообращения состоит из сердца и нескольких типов сосудов. Они отличаются строением и присущими функциями, а повреждения несут неодинаковые последствия.

Вены и артерии повредить непросто. Для этого нужно сильное механическое воздействие, приводящее к наружному или внутреннему кровотечению. Травмы капилляров мы не всегда замечаем, поскольку они вызывают лишь подкожное кровоизлияние. Проявляется это через гематомы (проще говоря – синяки).

Витамины, помогающие укрепить капилляры

Существует много полезных веществ, благотворно влияющих на здоровье кровеносной системы. Лучше всего сосудистый эпителий укрепляют витамины групп:

• A (содержится в моркови, говяжьей печени, рыбе, брокколи, сыре, абрикосах, дыне);
• B (можно найти в молоке, почках, яйцах, сельди, зерновых);
• C (им богаты цитрусовые, зелень, шиповник, облепиха, капуста, томаты);
• K (потребляется из чернослива, огурцов, оливкового масла, спаржи, кайенского перца).

Улучшить состояние сосудов в целом помогают также витамины E и PP. Их действие направлено преимущественно на нормализацию липидного обмена. Если из продуктов питания получить нужное количество полезных веществ не удается, их можно добрать из препаратов.

Как улучшить состояние сосудов народными средствами

Народные средства могут стать мерой профилактики ломкости и оказывать укрепляющее воздействие. Распространенными являются отвары и настойки:

• из плодов шиповника, трав пустырника, сушеницы и лабазника;
• из головок чеснока и лимона;
• из барбариса (можно брать и ветви, и корни);
• из цветков гречихи;
• из шиповника и боярышника;
• из клюквы и чеснока.

Вариантов их приготовления существует много (они преимущественно отличаются пропорциями). Главное – ингредиенты.

Если нет желания готовить настой, достаточно натуральных чаев. Зеленый, анисовый или любой другой листовой помогает не только укрепить, но и почистить сосуды. Полезны и компрессы капустного листа. Его нужно прикладывать локально – на места, где капилляры уже повреждены.

Кофе и онкология

Существует миф о том, что кофе вызывает рак. Однако Международное агентство по изучению рака Всемирной организации здравоохранения отмечает, что для этого утверждения нет обоснованных доказательств. Хотя в составе кофе действительно есть канцероген — акриламид. Однако это же вещество содержится и в картофеле, и в картофельных чипсах, и в горячих тостах, и даже в сухих завтраках.

Исследователи отмечают, что очень горячие напитки, возможно, могут являться канцерогенными. Как правило, это те, температура которых превышает 65 градусов. Дело в том, что попадая внутрь человека, они способны разрушать клетки пищевода и действовать как катализатор опухолей. Однако это лишь данные одного из исследований и пища для размышлений любителям очень горячего кофе. Традиционно кофе подают при температуре 60-75 градусов. Если напиток обжигает губы, то целесообразно будет его чуть остудить.

Не смотря на это, весной 2021 года Калифорнийский суд обязал американских производителей кофе ставить маркировку, предупреждающую о содержании в кофе канцерогенов. Даже известная компания “Starbucks” не смогла доказать суду, что вещество, образующееся в период обжарки кофе, не увеличивает риск развития онкозаболеваний.

Хотя результат одного исследования, в котором принимали участие ученые Италии, Великобритании и США, наоборот, доказал, что умеренное потребление кофе связано со снижением риска рака молочной железы, толстой кишки, эндометрия и простаты. Также благодаря его употреблению существует вероятность снижения риска развития болезни Паркинсона и диабета 2 степени. Больше того, ученые сделали вывод, что кофе может даже входить в состав диеты.

Лечение

Лечение спазмов сосудов конечностей напрямую зависит от стадии сосудистого заболевания. При начальных симптомах необходимо сразу же отказаться от вредных привычек, пересмотреть рацион питания. На этапе консервативного лечения применяются медикаментозные препараты и физиотерапия (дозированная ходьба, лечебная физкультура, лимфодренаж). Основные лекарства от спазмов сосудов в ногах: сульфаниламиды, анальгетики, глюкокортикостероиды.

Цель лечения – убрать спазм сосудов ног и рук, снизить вязкость крови, защитить стенки артерий от повреждений. Для этого применяется комплекс блокад и антигистаминные средства.

Курс лечения проводится несколько раз в год, некоторые препараты необходимо принимать на постоянной основе.

В случае наличия больших участков поражения используют хирургические методы:

• установка аллопротеза (замена части закупоренного сосуда);
• шунтирование (перенаправление движения крови в обход повреждённой области);
• удаление атеросклеротической бляшки.

В редких случаях, при развитии гангрены и некрозов, производят ампутацию конечности.

Состав и действие

Основным компонентом в составе выступает кофеин. Компонент имеет особенность оказывать психостимулирующее действие на отделы нервной системы.

Воздействие ароматного зелья на организм

Доказано, что кофе при условии размеренного употребления людьми без противопоказаний оказывает положительное действие:

• повышает умственную активность;
• повышает настроение человека;
• усиливает работоспособность;
• снижает раздражимость.

Подобный эффект достигается не только благодаря кофеину, но и другим необходимым компонентам:

• углеводы;
• жиры;
• масла;
• калий;
• марганец;
• железо;
• магний.

Факт! Кофеин относят к алкалоидам группы метиксантинов. Такие вещества способные оказывать допинговое действие, существенно снижая потребность человеческого организма в отдыхе, при этом повышая его работоспособность. Действие достигается за счет психостимуляции мозговой коры.

Обжаренные зерна.

В результате передозировки проявляется обратный эффект – притормаживается процесс передачи нервного импульса клетками. На фото представлены качественные кофейные зерна, из которых можно приготовить напиток, который пойдет на пользу церебральным сосудам. После употребления допустимых доз учащается процесс дыхания и меняется функциональная активность сердца и сосудов.

Кофе оказывает действие на все органы и системы организма:

• дыхательная;
• пищеварительная;
• эндокринная;
• процесс обмена веществ;
• сердечный ритм;
• тонус сосудов.

Активный компонент присутствует не только в зернах, но и в листьях. Именно поэтому следует детально рассмотреть действие кофеина на мозговые сосуды. Прочитайте статью до конца, чтобы узнать кофе расширяет или сужает сосуды головного мозга.

Польза или вред?

Суточная доза

Для того что бы влияние кофе на сосуды мозга было только положительным важно соблюдать правила его употребления. Существует определенно допустимая суточная доза, которая оказывает пользу.

Не следует превышать допустимые нормы

Неразмеренное потребление кофеиносодержащих средств принесет вред и вызовет проявление следующих нарушений:

• истощение нервной системы;
• нарушения в работе сердечнососудистой системы;
• сбои сердечного ритма;
• снижение мозговой активности;
• интоксикация.

Доказано! Смертельно опасная доза кофеина – 10 грамм в сутки. В зависимости от крепости – более 10 литров напитка. На основании этой информации следует сделать вывод о том, что смерть от передозировки – редкость. Выпить такой объем попросту невозможно, в первую очередь сработает защитная реакция организма – рвотный рефлекс.

Суточная норма кофеина составляет не более 600 мг. Этот объем следует делить на несколько приемов. Допустимо потреблять не более 6 кружек объемом 150 мл в сутки.

Тем не менее, следует помнить о том, что такая доза влияет на работу сердца, потому при тахикардии и других патологиях объем необходимо существенно снижать. Инструкция по употреблению должна соблюдаться всеми, чрезмерное употребление кофеина не идет на пользу даже здоровому организму.

Внимание потребителя следует остановить на том, что получить пользу можно только от натурального продукта. Его цена, безусловно, выше, но только такой состав может принести пользу. Гранулированный или сублимированный кофе проходит множество стадий обработок, в том числе процесс воздействия предельно низких температур, в ходе которых теряет свои первозданные свойства.

Полезные свойства в процессе приготовления гранул утрачиваются.

Кофе способен расширить сосуды сердечной мышцы если его концентрация превышает 50 мг, при потреблении в меньших дозах эффект будет незаметен. Продолжительное употребление напитка может стать причиной привыкания.

Дневная норма потребления

Правильней указывать дневную норму потребления не кофе, а содержащегося в нем кофеина. Сколько его будет в обычной чашке горячего напитка?

Можно ориентироваться на следующие цифры:

• растворимый – от 60 до 100 миллиграмм (из расчета 2 чайные ложки гранул);
• эспрессо – от 80 до 130 миллиграмм;
• капучино (латте и другие схожие напитки) – от 40 до 70 миллиграмм;
• натуральный варенный (в турке традиционным образом) – от 110 до 170 миллиграмм.

Оптимальная суточная норма – до 200 миллиграмм кофеина, то есть, 2 обычные чашки кофе. Допустимый максимум – 400 миллиграмм.

Если больше – это будет вредить сердцу, так как будет возникать чрезмерная нагрузка на него. Детям до 14 лет – вообще не рекомендуются кофейные напитки в любом виде (это касается и фармакологических препаратов, в составе которых имеется кофеин).

В теории, при соблюдении этих рекомендаций никаких негативных последствий от употребления кофе не будет. Это подтверждено и многолетними исследованиями (когда ученые хотели узнать, меняется ли продолжительность жизни у тех, кто предпочитает чай и тех, кто пьет только кофе).

Молотый или растворимый?

Молотый кофе — это обжаренные, а затем перемолотые зерна натурального кофе. Растворимый варят разными способами, но самым качественным считается сублимация (сушка при низкой температуре в вакууме). Однако это дорогое удовольствие и вместо гранул как при сублимации, кофе просто сушат. Именно такой кофе мы и привыкли видеть на полках супермаркетов в виде ароматного сухого порошка.

Есть мнения, что кофе в зернах более полезный. Ведь у недобросовестных производителей растворимый кофе может содержать дополнительные примеси (например, вещества, увеличивающие сроки хранения).

Однако некоторые эксперты считают, что растворимый кофе ничем не отличается от молотого. Ведь дело исключительно в технологии производства: кофейные бобы перемалывают и обезвоживают. Поэтому единственная разница между кофе в зернах и растворимым вариантом состоит лишь в содержании кофеина. В среднем, в чашке растворимого кофе в зависимости от сорта содержание кофеина находится в пределах 60-80 мг, свежемолотого — 60-120 мг.

А знаете ли вы, что самым дорогим сортом кофе считается кофе Лювак? В его производстве участвует мусанг — пальмовая малайская куница. Из экскрементов этого животного получают самый вкусный кофейный напиток с шоколадно-карамельным вкусом: зверь питается только кофейными зернами.

Кофе и зубы

Кофе приводит к потемнению эмали. К сожалению, это не миф, а реалии, с чем согласятся многие стоматологи. Однако это происходит только в том случае, если в зубах есть микротрещины. Но даже если вы будете пить напиток через трубочку, пытаясь уберечь зубы, контакта не избежать. Поэтому изощряться не имеет смысла.

Правдой является и тот факт, что употребление кофе с сахаром способствует разрушению зубной эмали. Сладкое провоцирует скопление болезнетворных микробов, что ускоряет процесс образования налета. А еще не советую сочетать кофе с мороженным. Именно от сочетания горячего и холодного на зубах могут появиться микротрещины.

Тем, кто уже решил чистить зубы сразу после употребления кофе, лучше этого не делать. Горячие напитки размягчают зубную эмаль и ее легче повредить во время чистки.

Кстати, итальянские ученые доказали, что обжаренный кофе обладает высокими антибактериальными свойствами и оберегает ротовую полость от бактерий рода Staphylococcus aureus and Streptococcus mutans. По этой характеристике напитку проигрывает даже зеленый чай. Так что для избежания проблем с зубами, достаточно регулярно посещать стоматолога и заботиться о полости рта.