Черный чай – напиток, давно полюбившийся большинству людей. С него многие начинают утро, пьют чай в течение дня и перед сном, добавляя в напиток сухофрукты, листья ягод и прочие компоненты для улучшения вкусовых качеств. Но мало кто знает, как черный чай влияет на давление, можно ли его пить без опаски людям со склонностью к гипертонии. Чтобы не отказываться вовсе от черного чая, наслушавшись убеждений о его опасности для людей с повышенными показателями артериального давления (АД), нужно знать о полезных свойствах напитка, как необходимо его заваривать и употреблять.
Состав чая
О полезных свойствах чайного напитка и благотворном воздействии на организм человека известно давно. В чае содержится сложная комбинация веществ, а общее число входящих химических соединений составляет около 300.
Группы веществ, содержащиеся в чайном напитке:
- дубильные вещества, придающие чаю крепкий, терпкий вкус, в частности, танин;
- эфирные масла, придающие напитку выраженный аромат и влияющие на вкус;
- теин (чайный кофеин), относящийся к группе алкалоидов – благодаря этому веществу достигается положительное влияние на нервную систему;
- белки и аминокислотные соединения, воздействующие на обменные процессы организма;
- биологические пигменты, благодаря которым чайный напиток имеет приятный цвет;
- витамины, органические кислоты, пектины;
- минеральные вещества – фосфор, фтор, калий и прочие.
Повышает или понижает давление чай, зависит не только от количества выпитого напитка, но и от сорта растения и способа его приготовления – каково соотношение тех или иных веществ, присутствующих изначально и сохраненных или утраченных в процессе заваривания.
Что полезно гипертонику
Чтобы поддерживать давление в норме, человек должен достаточно чаще бывать на свежем воздухе, делать зарядку по утрам, кушать сырые овощи и фрукты. Ходьба и легкий бег тоже принесут пользу.
Полезно пить отвары и настои растений: шиповника, ромашки, черноплодной рябины, боярышника, калины. Зелень, овощи и фрукты в свежем виде – обязательно должны присутствовать в рационе.
Помещение нужно постоянно проветривать, чтобы был приток свежего воздуха.
Полезные продукты питания
Продукты, которые полезно включать в свой рацион:
- Грецкие орехи, шпинат, чеснок, крупы (гречневая, овсяная, пшеничная);
- Из рыбы очень полезны треска и морской окунь;
- Любая растительная пища (овощи, ягоды, фрукты);
- Мясо разрешается есть только нежирное: курица, телятина, индейка. Готовить его нужно без масла, а вместо соли лучше добавить немного лимонного сока и зелени (укроп, петрушка).
Растительное масло добавлять можно, но лучше отдавать предпочтение оливковому.
Приветствуется дробное питание по 4-6 раз в день небольшими порциями.
Перед сном наедаться нельзя, но можно съесть что-нибудь из овощей, фруктов или выпить стакан кефира.
Лучшие методы профилактики
Лучший способ избежать серьезных осложнений, которые возникают на фоне гипертонического заболевания, это предупредить саму болезнь.
Профилактика должна включать в себя здоровое и правильное питание, отказ от алкоголя и курения, контроль эмоционального состояния и управление стрессами. Также нужно заниматься умеренными физическими нагрузками (плавание, бег, велосипед, аэробика).
Не допускать появления лишнего веса, пить достаточно воды (1,5 – 2 литра в день), не увлекаться соленой, жареной едой, а раз в неделю можно устраивать разгрузочный день.ЗАГРУЗКА
Таким образом, чтобы болезнь не развивалась, нужно в первую очередь скорректировать свой образ жизни и питания. Врачи советуют вовремя ложиться спать и отказаться от вредных привычек. Если не позаботиться о здоровье вовремя, то придется пожизненно принимать лекарственные препараты, проходить обследования и постоянно контролировать давление, чтобы не случилось инсульта или инфаркта.РЕКЛАМА
Facebook
Польза напитка для организма
Умеренное употребление чайного напитка способствует благоприятному воздействию на различные органы и системы человека:
- Желудочно-кишечный тракт – чай оказывает положительное воздействие на пищеварение, уничтожает бактерии, помогает при расстройствах желудка и кишечника, помогает выводить вредные вещества, способствует облегчению переваривания тяжелой пищи.
- Сердечно-сосудистая система – комбинация танина и кофеина нормализует работу сердечной мышцы, расширяет сосуды, устраняет спазмы и стабилизирует артериальное давление. Такой эффект достигается за счет содержания в чае витамина Р, укрепляющего сосудистые стенки и повышающего их эластичность. Соли железа в напитке усиливают циркуляцию крови, предотвращают формирование тромбов и снижают уровень холестерина в крови.
- Органы дыхания – во время употребления крепкого черного чая увеличивается объем воздуха, который поступает в легкие, если сравнить эти показатели с обычным состоянием. Чай считается потогонным, иммуностимулирующим и укрепляющим средством.
- Мочевыделительная система – содержащиеся в чайных листьях теобромин и кофеин способствуют усиленной работе почек, предотвращают формирование песка и камней, очищают почки и печень от скопления вредных веществ.
- Обмен веществ – вещества, входящие в состав чая, снижают содержание солей и способствую излечению ожирения.
Мнение о том, что черный чай повышает давление, сформировано по причине ощущений, получаемых во время чайной церемонии и сразу после нее
Благодаря содержанию алкалоидов (танина, теобромина и кофеина) снимается лишнее возбуждение нервной системы, происходит расширение сосудов и снятие их спазма, улучшается кровоснабжение мозга. В результате после выпитого бокала чая человек чувствует себя бодрым и отдохнувшим, что многие списывают на повышение уровня АД.
Предубеждение о том, что крепкий чай повышает показатели кровяного давления, имеет под собой научные обоснования, когда человек с признаками гипертензии употребляет напиток в неограниченных объемах и заваривает напиток в чересчур крепкой концентрации. Однако обычная доза напитка содержит в разы меньше кофеина, чем кофе, поэтому действует на сердце и сосуды мягко, не накапливается в организме и быстро выводится, не вредя гипертоникам и не представляя опасности их здоровью.
Китайский
Настоящий китайский чай, нормализующий артериальное давление, относится к сортам Шу Пуэр, Шен Пуэр, зеленый, красный, Да Хун Пао. Напиток показан к употреблению даже в период беременности, поскольку в это время часто повышаются показатели АД, возникают отеки, развиваются головокружения. Чай Шу Пуэр непросто снижает, а стабилизирует давление – при сниженных показателях устраняется головная боль, приходит бодрость, кровеносные сосуды расширяются, наступает облегчение состояния.
Чтобы держать уровень кровяного давления под контролем, лучше выбрать зеленые сорта китайского чая и заваривать его по следующим правилам:
- сливать первую заварку, использовать только вторую;
- заваривать чай водой, слегка остуженной после закипания;
- настаивать чай не более 3–5 минут;
- использовать заваренную порцию не менее 3 раз.
Угрозы здоровью китайские сорта чая не представляют, наоборот, его употребление способствует стабилизации кровяного давления, повышению сопротивляемости организма, снятию симптомов гипертонии – головной боли, усталости, шума в ушах, слабости.
Среди многообразия сортов чая каждый может выбрать подходящий по потребностям и симптомам – для снятия признаков гипертонии, повышения давления, избавления от усталости. Правильно заваренный напиток способствует укреплению стенок сосудов, налаживанию работы сердечной мышцы, стабилизации кровяного давления и улучшения самочувствия. Прежде чем выбирать и заваривать чай, стоит посоветоваться с доктором и изучить правила приготовления напитка. Чтобы он принес пользу здоровью, был ароматным и приятным на вкус.
Как проверить, влияет ли напиток на показатели тонометра
Чтобы выяснить, повышает ли чай давление, можно ли наслаждаться напитком без опаски и в каких количествах его пить, каждому человеку с признаками гипертонии следует провести несложный опыт:
- пообедать и зафиксировать показатели тонометра через 30 минут;
- выпить чашку черного чая без добавления молока, сахара и меда;
- спустя четверть часа снова измерить кровяное давление и оценить результат.
Если после употребления чайного напитка кровяное давление оказалось повышенным, можно сделать выводы о влиянии его на организм. Повышение в пределах 5–10 мм ртутного столба говорит о нормальной реакции на черный чай, его можно употреблять без ограничений. Если давление подскочило более чем на 20 мм ртутного столба, пить чай можно без злоупотребления либо вовсе ограничить количество выпиваемого напитка в сутки.
Индивидуальная реакция организма
Чай понижает давление или способствует его повышению, зависит от индивидуальных особенностей человеческого организма. Капилляры кровеносной системы напичканы огромным количеством рецепторов, которые реагируют на попадание в кровь веществ, содержащихся в чае – кофеина и катехина. Если сосуды выраженно реагируют на поступление кофеина – поднимается давление, а при индивидуальной реакции на катехин показатели АД, наоборот, снижаются.
Воздействие черного чая на человеческий организм происходит в два этапа:
- При поступлении чая в желудок и попадании в кровь первых порций составляющих напитка (теобромина, танина, кофеина) проявляется эффект возбуждения ЦНС за счет расширения сосудов, учащения сердцебиения и некоторого повышения уровня АД.
- После того как первоначальное возбуждающее действие на организм проходит, происходит стабилизация показателей АД, а отметки тонометра при этом остаются неизменными в течение нескольких часов после употребления напитка. Такой стабилизирующий эффект наблюдается благодаря содержанию в чай витаминов, дубильных веществ и минералов.
То, что чай поднимает давление на 5–10 минут сразу после употребления напитка, опасно не столько для гипертоников, сколько для людей с нестабильными показателями кровяного давления. Такие выводы были сделаны в ходе испытаний воздействия чайного напитка на пациентов, у которых постоянно скачут показатели АД. Если капилляры быстрее и выраженнее реагируют на катехин, чем на кофеин, использовать чайный напиток можно для регулярной стабилизации показателей АД. Остальные рекомендации пациент может получить у лечащего врача.
Учитывая такую индивидуальную реакцию человеческого организма на чай, можно сделать вывод, что не для всех пациентов с гипертонией он противопоказан
Отзывы поклонников черного чая о его влиянии на давление
Отзыв от Сергея, 56 лет, Екатеринбург: Как житель Уральского региона, я, конечно же, очень люблю чай. В наших краях его пьют много, горячим и заваривают крепко. Часто пьют просто, чтобы согреться. При моей гипертонии я, разумеется, знал, что черный чай, не совсем полезен для меня, однако даже не подозревал, насколько это вредно. Лекарства, которые назначил мне врач, помогали слабо, и приходилось постоянно повышать дозировку препаратов.
Мой кардиолог как-то посоветовал мне пересмотреть свои предпочтения в плане чаепития. Я призадумался. Попробовал сменить свой любимый черный на отвары из лекарственных трав. Добавляю в горячий напиток мед, а не сахар. Результат не заставил себя долго ждать. Давление стало более менее выравниваться, стал лучше себя чувствовать. Врач даже снизил дозировку лекарств. Иногда позволяю себе чашечку горяченького слабенького чайку, когда сильно замерзну на работе.
Отзыв от Татьяны Владимировны, 43 года, Лениногорск: Диагноз гипертония мне поставили недавно. Я стала много читать информации по этому поводу, советоваться с врачами. С удивлением для себя узнала, что классический черный чай может сильно влиять на уровень давления крови. Попробовала пить поменьше черного и побольше зеленого, а когда уж очень хочется, разбавляю его молоком и кипятком. После этого стала замечать, что скачков давления стало меньше и лучше себя чувствую. А сахар в чае я не люблю и никогда его не ложу.
Из всего вышесказанного можно сделать закономерный вывод, что черный чай будет полезным для гипертоников только при условии соблюдения определенных мер предосторожности. Людям, у которых наблюдаются высокие показатели на тонометре, следует употреблять черный чай не слишком часто, в теплом виде и разбавляя молоком.
